Material: Soro congelado EXT
Preparo: Indique a idade, sexo e razão de pedido.
Jejum não necessário.
Interpretação: Exame que pesquisa a sensibilidade alimentar com reação retardada mediada por IgG, ao contrário da pesquisa de IgE específica que determina a alergia aos alimentos.
Indicações: Avaliação de sensibilidade alimentar a alimentos. É pesquisada a IgG dirigida contra 220 alimentos contidos nos grupos: laticinios; cereais; carnes; frutas; vários tipos de nozes; ervas e especiarias; vegetais; peixes e frutos do mar; outros classificados como diversos, como alimentos ricos em teofilina; cogumelos; sementes; chás e fermentos, entre outros.
Interpretação clínica: Há uma especificação de reagente fraco, moderado ou alto com base no nível de IgG dirigida para cada alimento sensibilizante.
Coleta: Enviar 2mL de soro congelado.